今日は阿蘇郡産山村に打ち合わせに行って来ました。 晴れた日には、阿蘇五岳、九重連山、祖母山を一望できるタワーガラス張りの地上13階からの景観は最高だそうです。
帰りに高森へ立ち寄り「蕎麦まつ田」で鴨蕎麦を食べ、蕎麦がき揚げを大根おろしと柚子胡椒で初めて賞味。 しっとりした蕎麦がきが揚げる事でサクッとして柚子コショウとのマッチングが絶妙で美味しかった。