元H2O、想い出がいっぱいでおなじみのなかざわけんじです。全国でライブ、メディアで音楽活動中!

田楽の里

 
熊本県阿蘇郡高森にある囲炉裏で囲んで炭火で焼く
“田楽の里”に吉村さんと古澤さんと行ってきた。
明治時代の家屋を移築。
藁葺き屋根の築200年以上。
地鶏

菊池産の紅うどり
醤油だれとごま味噌だれ。
身がつまって噛み応えがあり鶏本来の旨みが濃い。
ご飯

モチモチしたきび飯。
熊本名物“だご汁”
小麦粉の平たい団子が醤油味に染み込んできび飯によく合う。